COSMOPOLITA
LA CARTA / MENU
VINI, GROTTE E CHAMPAGNE
VINS BLANCS
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LEGARIS VERDEJO, DO Rueda 5€ / 18€
Varietà: Verdejo. Di colore rosso scuro con riflessi verdognoli. È un vino molto intenso nel naso, con note tridimensionali e di frutta bianca, con note erbacee (fonoll). In bocca è ampio e saporito, con un finale che è una caratteristica della varietà Verdejo.
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LEGARIS SAUVIGNON, DO Rueda 22.00€
Varietà: Sauvignon Blanc. Di colore giallo pallido con riflessi verdognoli. Al naso esprime una grande intensità aromatica, sorreggendo le note vegetali e gli aromi di frutta tropicale caratteristici di questo vitigno, conservando un tocco minerale. In bocca si mostra ampio ed elegante e, con un'ampia postgustiera, si possono aggiungere gli aromi che si apprezzano in bocca.
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LA CHARLA, Criança amb lies
DO Rueda 21.50€Varietà: Verdejo. Espressivo aroma di frutta bianca -pera o melone-, accompagnato da un carattere tropicale -maracujà, mango- e da lievi note di fiori verdi-anisati. L'ingresso è laminare e fresco, con un passo per boca che si equilibra con un'acidità ben integrata e un finale persistente.
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VIÑA POMAL - DO Ca Rioja 23.50€
Varietà: Viura e Malvasia. Tonalità groc-pàl-lides con rivetti acereti. Vi si trovano aromi a pellet di ciliegia, cammilla, fonoll e frutti d'os emmarcati nella parte inferiore delle torrette della bottiglia. Piacevole e fresco in bocca, trasmette l'equilibrio della frutta con alcune note di salinità. La buona lunghezza e il volume conferiscono al vino la finezza di un'area unica su cui si possono contare questi porcini bianchi.
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SCALA DEI MASSIPA - DOQ Priorat 58.00€
Varietà: Garnatxa Blanca e Chenin. Vi amb cos, afruitat i fresc al mateix temps. 12 mesi di maturazione in fudre amb lies. Fermentazione della feta con lieviti di salvataggio. Si tratta di un vino unico, La Massipa, con un'argilla vermiglia e incrostazioni di ginepro. Vi di vino storico, vi di vino della Scala Dei.
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L'ENCÍS - DO Empordà 22.00€
Varietà: Garnatxa Blanca e Sauvignon Blanc. È un vino di colore chiaro e vivace. Aromi espressivi a fiori, melò e precisi. I sentori sono vibranti e intensi, accordi al profilo aromatico di meló e préssec, barricati in perfetto equilibrio con le note tridimensionali che compaiono nel finale. Moltissimo aromatico, con un sapore dolce e un corpo voluminoso.
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VOL D'ÀNIMA DE RAIMAT
DO Costers del Segre 22.50€Varietà: Chardonnay, Xarel-lo e Albariño. Palpebra grossa con riflessi verdognoli che denotano la sua vivacità e freschezza. Le note di frutta grotta, con note di frutta secca e nettarina, e di frutta bianca, con note di pera e melone, si mescolano a note più tridimensionali e tropicali, che evocano l'allegria. Un vino fresco e dolce, ma anche strutturato e cremoso. In fondo si trovano le note di frutta grossa che si spostano verso il naso, con un finale fresco e delicato, di grande intensità, che si protrae per molto tempo.
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RAIMAT TURONS DE LA PLETA
Vi de finca - DO Costers del Segre 25.00€Varietà: Chardonnay. Colore brillante e riflessi verdognoli. Elegante e fresco. Naso intenso in cui predominano gli aromi di frutta di montagna e di frutti bianchi che caratterizzano la poma madura. L'ingresso è gradevole, equilibrato e fresco, con un volume e una consistenza che rendono la bevanda più gradevole. Vi espresse molto che mantenne l'espressione della frutta con una sottile e rispettosa integrazione del tamburo.
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ANSELMANN - Alemania 21.50€
Varietà: Riesling. Colore giallo pallido con riflessi verdognoli. Elegante e fruttato. Vasto bucar con note di frutti maturi (albercoc, poma). Tocchi minerali. Sapore complesso e fresco, con una delicata acidità. Postgusto ampio e gradevole.
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L'ÀNEC MUT - DO Penedès 19.50€
Varietà: Macabeu, Parellada, Xarel-lo e Chardonnay. Di colore giallo scuro con riflessi verdognoli di frutta di stagione. È di un'elevata intensità aromatica, in cui spiccano gli aromi floreali. È un vino complesso che in bocca mostra verticalità, freschezza e leggerezza.
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ABADIA DE POBLET (Vi de
Monestir - DO Conca de Barberà 28.00€Varietà: Macabeu e Parellada. La pretesa di questo vino è quella di rispecchiare il terreno di provenienza. I porcini centenari raccolti per l'elaborazione dell'Abadia de Poblet blanc sono situati tra i 550 e i 700 metri d'altitudine, in terreni poveri e ancestrali che hanno variato poco il loro impianto. Neix un vi amb cos i note de fruita madura.
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VIÑAS DE ANNA - DO Catalunya 23.50€
Varietà: Chardonnay e Gëwurztraminer. Brillante groc daurat. Esplosivo di aromi tridimensionali: llima, aranja. Poma verda. Aromatico e intenso. Sensazione fresca all'inizio, con una bocca mitja più voluminosa e un finale ampio e rinfrescante. Le note che si trovano al naso e che si riproducono alla bocca, sono presenti in diverse parti del recettore. In primo luogo si trovano le note più cisternali che apportano un tocco di freschezza; in secondo luogo si trovano le note più luminose, come le gominole. È persistente e la sua struttura è suggestiva.
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IMPULSO SEMI-DOLCE
DO Catalunya 18.00€Varietà: Chardonnay, Xarel-lo e Muscat. Vi di colore giallo molto attraente. Al naso l'aroma è molto gradevole, con note di frutta e fiori bianchi. Il bicchiere è delizioso, con un grande equilibrio tra il sapore fresco che apporta la sua acidità e il sapore dolce che apportano i suoi grammi di zucchero. Si tratta di un pasto di boca seduto e prolungato, con una sensazione di freschezza che perdura.
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BACH FRIZZANTE MOSCATO
Vi de Agulla - D.O. Catalunya 18.00€Varietà: Moscato. È di un colore scuro pàl-lid amb reflex verdós i lleugera agulla. Nel naso ha intensi aromi floreali (rosa, fior di taronghi) e chimici (llima, bergamota). In bocca è fresco, cremoso e intenso, con un gradevole aroma floreale tipico della varietà che persiste a lungo in bocca.
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LA DUDA GODELLO
(criança amb
bugie 3 mesos)
Vini del Paseante 24.00€Varietà: Godello. La Duda si presenta con un colore giallo chiaro e brillante. Nel naso compaiono aromi di fior di frutta e di préssec blanc. In bocca si alternano le note di préssec blanc e di albercocs su un elegante fusió di texture fines. Il suo finale è centrale, netto ed elegante.
VINS ROSATS
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LEGARIS - DO Ribera del Duero 5€ / 18€
Varietà: Tinto Fino. Di un colore rosa maduixa con un'intensità mitjana-alta. Al naso si mostra diretto, mostrando gli aromi di frutta vermiglia tipici della varietà. In bocca è un vino gradevole, ampio e saporito. La temperatura di consumo consigliata per questo vino è compresa tra 8 e 10 ºC.
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VIÑAS DE ANNA - DO Catalunya 22.50€
Varietà: Pinot Nero e Trepat. Colore cirera pàl-lid brillant. Grande intensità aromatica. I suoi aromi di frutta vermiglia con gerbidi, maduixa e cirmolo, con note floreali di violetta. Suggeriscono una sensazione di freschezza ed eleganza. Una buona presenza di sensazioni fruttate alla bocca. Matisos delicati ma espressivi. Con un'acidità raffinata e un finale elegante.
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ABADIA DE POBLET, Vi de
Monestir - DO Conca de Barberà 28.00€Varietà: Garnatxa e Trepat. Colore rosa salmastro. In nas destaquen les notes de fruits vermells frescos, acabats de collir, com ara la maduixa i la cirera i lleugers tocs de pebre, En boca es ampliat i delicat, l'entrada és fresca i amb sabors a fruits vermells i notes especiades i vegetals molt refrescants.
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VIÑA POMAL - DO.Ca. Rioja 20.90€
Varietà: Garnacha e Viura. Colore brillante e tonalità rosa chiaro. Il naso è sottile, con note di maduixa, gerd, fiori di violetta ed altre specie (anice, cammilla). Alla base c'è un ingresso strutturato e poco impegnativo che si estende in lunghezza. L'acidità di quest'ultima vi fa crescere e riequilibra la struttura della bocca.
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L'ÀNEC MUT - DO Penedès 19.50€
Varietà: Macabeu, Parellada, Xarel-lo e Chardonnay. Di colore giallo scuro con riflessi verdognoli di frutta di stagione. È di un'elevata intensità aromatica, in cui spiccano gli aromi floreali. È un vino complesso che in bocca mostra verticalità, freschezza e leggerezza.
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ABADIA DE POBLET (Vi de Monestir - DO Conca de Barberà 28.00€
Varietà: Macabeu e Parellada. La pretesa di questo vino è quella di rispecchiare il terreno di provenienza. I porcini centenari raccolti per l'elaborazione dell'Abadia de Poblet blanc sono situati tra i 550 e i 700 metri d'altitudine, in terreni poveri e ancestrali che hanno variato poco il loro impianto. Neix un vi amb cos i note de fruita madura.
VINS NEGRES
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LEGARIS ROBLE
DO Ribera del Duero 5€ / 18€Varietà: Tinto Fino. Colore vermiglio porpra d'intensitat alta amb tons blaus. In nas presenta un'alta intensità aromatica. Si distinguono gli aromi di frutta vermiglia fresca che riflettono la tipicità del raïm e si completano con le note di vaniglia della sua versione in bottiglia. In bocca è un vino leggero, equilibrato e rotondo.
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PÁRAMOS DE LEGARIS, Vini di
altura - DO Ribera del Duero 32.00€Varietà: Tinto Fino. Di colore vermiglio picota d'intensità molto alta con toni violacei. Al naso presenta intensi aromi di frutta vermiglia, che predominano sulle matrici torrate della sua bottiglia. In bocca è un vino fresco, saporito, con una buona dose di sedano e di vino.
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AUSTUM ECOLÒGICO
DO Ribera del Duero 28.00€Varietà: Tinta Fina e Cabernet Sauvignon. Alla vista si presenta con un colore rosso scuro, con un tono violaceo. Nas intens i molto franc on predominano gli aromi di fiori biondi e frutti vermigli. A la boca desta per la sua freschezza e amabilità. Estem davant d'un vi elegant, equilibrat i afruitat.
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VIÑA POMAL CRIANZA, Bodegas
Bilbaínas - DOCa Rioja 24.50€Varietà: Tempranillo. Di colore vermiglio picota ambisce centelleigs violacis. Al nas è di un'intensità aromatica elevata. Violacei, frutti neri e regali, con matisos a vainilla e torrefatti. Alla bocca è suau, equilibrato e fresco. Con una buona struttura e i suoi tannini.
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LEGARIS GUMIEL DE MERCADO
Vini di paese
Ribera del Duero 68.00€Varietà: Tinto Fino. Colore intenso cirera picota madura amb rivet morat. Dens i de capa molto alta. Al naso emergono le note di frutta nera madura su un fondo di note torride. In bocca è un vino ampio ed esuberante, con una grande capacità di guardia, che mostra un sapore coinvolgente e una grande concentrazione, caratteristica delle terre più povere su cui si trova la vite.
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LA VICALANDA VIÑAS VIEJAS
(Autor) - D.O.Ca. Rioja 30.00€Varietà: Tempranillo. Di colore granato intenso con tonalità porpora. Al nas elegante i intenso. Aroma molto profondo. Frutti neri, violetti e fumosi con un fondo balsamico e minerale. È un vino molto carnoso, potente e strutturato. Entrada vellutada i pas per boca molt equilibrada. Di grande efficacia e persistenza.
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VIÑA VICUANA (Bodegas
Bilbaínas-Autor) - DOCa Rioja 62.00€Varietà: Tempranillo e Graciano. Colore vermiglio-granato intenso con riflessi violacei. Molt viu. Al naso frutta vermella madura, con note liquorose. Note balsamiche al fondo del bicchiere. Alla bocca entra un'aria amabile, rodata e voluminosa. Tannini molto arrotondi che fan sì che il corpo sia molto equilibrato. Ampio retrogusto con record di frutti vermigli.
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VIÑA POMAL SELECCIÓN 106 Reserva
(Bodegas Bilbaínas) - DOCa Rioja 30.00€Varietà: Tempranillo, Garnacha e Graciano. Il colore è giallo con riflessi granati di intensità mitjana-alta. Al naso note particolari di regalèssia e frutti neri, fiori di violetta e fonoll. Fons mineral amb note de xocolates i fustes fines (cedre). In bocca è espressivo ed equilibrato. Ben strutturato, è elegante e ricco.
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LA ESCUCHA - DO Bierzo 24.00€
Varietà: Mencía. Colore rosso scuro con riflessi violacei. Intensi gli aromi primari della varietà, more, prugne secche in quantità, un tocco minerale e regale di colore nero su un fondo torbido di frutta perfettamente integrato. Mostra un grande equilibrio in bocca, un gradevole aroma, tanins vius e sedos che donano un grande record aromatico di frutti ed essenze.
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BRUNUS - DO Montsant 28.00€
Varietà: Samsó, Garnatxa Negra e Syrah. Colore vermiglio incarnato e colori brillanti. Al naso aroma floreale con sentori minerali e note di grosella, cirra e nabius. In bocca si passa dal fresco all'intenso. Tannini sobri e presenti. Sottilità e intensità equilibrate, con note particolari e leggere.
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EL PISPA - DO Montsant 23.00€
Varietà: Garnatxa Negra. Alla vista è di colore picota con riflessi granati. Il Pispa è un frutto puro di madura, unito a minerali di terra bianca, note di farigola e note di torrefazione ben integrate. Alla bocca si sente, si assapora e si equilibra. I suoi porcini esprimono la vitalità e l'allegria di un terreno scosceso e bello. Aggiungete al vostro tavolo un disco fresco, fruttato, che sia di grande effetto.
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SCALA DEI PRIORI CRIANÇA
DOQ Priorat 35.00€Varietà: Garnatxa Negra, Carinyena, Cabernet Sauvignon e Syrah. Colore rosso intenso di testa alta con tonalità granitiche e sfumate sul bordo. Intensi e persistenti aromi di frutti vermigli e neri, fresche note di bosco, fiori di violetta, accompagnati da sottili note particolari e torbide. Si tratta di un vino di qualità, fine, sedentario e con tannini pregiati ed eleganti, che si completano con gli aromi minerali che la lenticchia contiene.
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Monestir Sant Sebastiá dels Gorgs
Sense sulfits afegits - DO Penedès 25.00€Varietà: Cabernet Sauvignon, Garnatxa e Syrah. Alla vista è di colore viu amb reflexes violacis i bona capa. Al naso il suo aroma è intenso, franco e fruttato, frutto della giovinezza, si percepiscono aromi di frutta vermiglia e una nota floreale e particolare. Alla bocca è un vi amb nervi, fresc i amb un llarg postgust.
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RAIMAT TURONS DE VALLCORBA
Vi de finca - DO Costers del Segre 28.00€Varietà: Cabernet Sauvignon. Colore vermell picota intenso, amb reflexos porpra. Capa mitjana alta. Naso intenso in cui predominano gli aromi di frutti di bosco e di frutti neri seguiti da note finali di vaniglia. Sottile aroma speciale. Vi esuberante, di nobili tannini, che avvolge il paladar. Destaquen la sua persistenza e la sua consistenza. Mantenere l'espressione del frutto con una sottile e rispettosa integrazione del frutto.
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ABADIA DE POBLET (Vi de Monestir)
DO Conca de Barberà 30.00€Varietà: Trepat, Garrut, Garnatxa e Ull de Llebre. In esse si ritrovano la freschezza, la fruttuosità e la personalità della zona. Il Trepat è rappresentato da un fiore della Conca, dai caratteristici toni di pietra bianca del Trepat, accompagnato dal Garrut, che presenta la colonna vertebrale del Trepat, mentre il Garnatxa presenta la parte laminare, avvolgente e totalmente arrotonata dell'Ull de Llebre.
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LA TRETA - DO Empordà 21.90€
Varietà: Garnatxa Negra e Carinyena. Il Vins del Passejant incorpora un nuovo vitigno alla sua gamma per prima vegada alla Denominació d'Origen Empordà. È un vino intenso e profondo di colore robí, con matrici violacee. Al naso e alla bocca si sentono gli aromi intensi del caffè e di altre varietà. A la boca è ilaminer, amb uns tanins madurs, equilibrat i persistent.
CAVE / CAVAS
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CODORNÍU PRIMA VIDES BRUT
DO Cava 6€ / 18€Varietà: Macabeu, Xarel-lo e Parellada. Colore brillante e giallo pallido. Bombolla fine ed elegante che sottolinea la persistenza della corona. Nel naso predominano gli aromi varietali (poma, ciliegia, fior d'ametller) uniti a quelli materni del bambino (torrette, pa, brioixeria). In bocca è gradevole, fresco ed equilibrato.
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Anna de Codorníu Blanc
de Blancs brut RVA - DO Cava 6€ / 22€Varietà: Macabeu, Xarel-lo e Parellada. Colore brillante e giallo pallido. Bombolla fine ed elegante che sottolinea la persistenza della corona. Nel naso predominano gli aromi varietali (poma, ciliegia, fior d'ametller) uniti a quelli materni del bambino (torrette, pa, brioixeria). In bocca è gradevole, fresco ed equilibrato.
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ANNA DE CODORNÍU ICE - DO Cava 24.00€
Varietà: Chardonnay, Macabeu, Parellada e Xarel-lo. In questa cava si scopre la fantastica combinazione di aromi fruttati e l'equilibrio semisecco alla boca. Al naso si apprezzano le note fresche dei frutti di primavera e i fiori biondi dei record di préssecs e dei fiori d'ametller. La bocca offre una piacevole sensazione di densità, mantenendo sempre una grande freschezza e vitalità.
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CODORNÍU ARS COLLECTA RVA
BLANC DE BLANCS - DO Cava 32.00€Varietà: Chardonnay, Xarel-lo e Parellada. Alla vista, il colore è scuro e i riflessi sono chiari, netti e brillanti. La bombolla è fine e forma rosari continui, mentre la corona persistente indica una buona fermentazione in ampolla. In nas apareixen sueus notes de torrat, barrejades ambites de pinyol: préssecs i nectarines, sobre un fons de brioix i fruits secs procedents de la llarga criança sobre. Moltissimo complesso, con note eleganti e un'ampiezza aromatica che cresce con il passare del tempo. In bocca è ampio, complesso, equilibrato e cremoso.
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RAIMAT LO FRED DE PONENT
BRUT RESERVA - DO Cava 26.00€Varietà: Xarel-lo. Di colore giallo chiaro e brillante, con una bombatura fine ed elegante. Al naso sono presenti note di fonoll, farigola, sotabosc e note di frutta di pinyol. In bocca è molto fresco, con un buon equilibrio tra robustezza ed eleganza. Dopo i suoi 15 mesi di vita, è nato un vino che si presenta come un vino vivo e fresco.
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PARXET BRUT RESERVA - DO Cava 28.00€
Varietà: Pansa Blanca, Macabeu e Parellada. Colore brillante e giallo pallido. Bombolla fine ed elegante che sottolinea la persistenza della corona. Nel naso predominano gli aromi varietali (poma, ciliegia, fior d'ametller) uniti a quelli materni della bottiglia (torra, pa, brioixeria). In bocca è gradevole, fresco ed equilibrato.
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MONT-FERRANT "LA SENYORA
BRUT NATURE - DO Cava 23.00€Varietà: Xarel-lo, Macabeu, Parellada e Chardonnay. L'escuma e le bombolles, che si fondono in un totale a misura che il vino si evolve, sprigionano un leggero e delicato filo di fumo. Al naso si sprigionano aromi di pelliccia di ciliegia, di scorza di albero e di erbe aromatiche (rombo, farigola...). Alla bocca è il punto di partenza per la degustazione della madura. Mont-Ferrant è la casa della cava più antica d'Espanya.
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TITIANA DE CAN MATONS
PANSA BLANCA b - DO Alella 32.00€Varietà: Pansa Blanca. Alla vista si presenta con un colore scuro e intenso come risultato della fermentazione in botta. Nel naso sono molto evidenti gli aromi di frutta bianca madura, caratteristici della Pansa blanca, e le note leggere di torba. Al palato è ampio, strutturato e ricco.
GROTTE ROSATE / CAVAS ROSADAS
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CODORNÍU ARS COLLECTA
GRAND ROSÉ - DO Cava 32.00€Varietà: Pinot Nero, Xarel-lo e Trepat. Delicato colore rosato salmastro di tonalità mitjana. Bombola fine e delicata. Nel naso sono presenti aromi intensi di gerd, mora e maduixa, con un aroma delicato e caratteristico, che rafforza gli aromi anteriori e apporta freschezza. In bocca risaltano le note di frutta rossa, tipiche della varietà Pinot Noir. Il risultato è fresco, equilibrato e le bombole offrono una sensazione di cremosità, potenziata dal suo sviluppo al contatto con le pale.
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ANNA DE CODORNÍU BRUT
ROSÉ SLEEVER - DO Cava 24.00€Varietà: Pinot Nero e Chardonnay. Delicato colore di cirra vermiglia. Bombole fini e persistenti. Al naso aromi di frutti vermigli, maduzze, ciliegie e frutti di bosco e note di poma verda. In bocca è fiero e piacevole, con un buon equilibrio tra acidità e dolcezza e un finale molto rinfrescante.
CHAMPAGNE
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MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL
Champagne AOC 90.00€Varietà: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Colore giallo pallido con punte di rosso. Un bouquet di vibrante intensità con la poma rossa e i colori, la freschezza dei minerali e dei fiori bianchi e l'eleganza delle note rosse (brio, cereale, freschezza). Paladar generós che combina sontuosità e sottigliezza.
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MOËT & CHANDON BRUT IMPERIAL
37,5cl - Champagne AOC 46.00€Varietà: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Colore giallo pallido con punte di rosso. Un bouquet di vibrante intensità con la poma rossa e i colori, la freschezza dei minerali e dei fiori bianchi e l'eleganza delle note rosse (brio, cereale, freschezza). Paladar generós che combina sontuosità e sottigliezza.
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MOËT & CHANDON ROSÉ BRUT
Champagne AOC 90.00€Varietà: Chardonnay. Pinot Noir e Pinot Meunier. Il Rosé Imperial è un'espressione esponenziale, radiosa e romantica dell'azienda Moët & Chandon, che si distingue per un frutto vivace, un palato seducente e una madura elegante. Di colore rosato con riflessi delicatamente rossi. Aromi espressi con predominanza di frutti di bosco, note floreali e un tocco piccante. Atac en boca amb caràcter afruitat, explosiu i espontani, centre de boca tendre, final fresc i suau.
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MOËT & CHANDON ICE IMPERIAL
Champagne AOC 105.00€Varietà: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Di colore o intenso amb centelleigs ambre. Un frutto intenso, come mango, guaiaba, nettarina, grosella e gerds. Un paladar generoso che combina l'arroganza e la freschezza con l'aroma carnoso e il piacere di un'amanifestazione di frutti freschi, il sapore accattivante del caramello e del cioccolato e l'acidità rinfrescante delle note di grosella e zenzero.
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BOLLINGER SPECIALE
Champagne AOC 110.00€Varietà: Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier. Di colore daurat, segno distintivo del raïm negre. Una bombola molto fine. Una bella complessità aromatica. Aromi di frutti maturi e di specie. Note di poma rostida, compatta e secca. Una sottile combinazione di struttura, lunghezza e vivacità. Una bombola fine con il vellut. Aromi di pera, brioixeria ed essenze, note di frutta fresca.
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DOM PÉRIGNON IMPERIALE
Champagne AOC 320.00€Varietà: Pinot Nero e Chardonnay. Di colore rosso intenso e con una bombola fine e abbondante. Al naso è complesso, si distinguono i fiori bianchi, i frutti di pinolo e i sentori di frutta. In seguito si trovano anche i frutti speciali e i torrefatti. Alla bocca l'acida è completamente integrata, è piena e liquida.
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LOUIS ROEDERER CRISTAL
Champagne AOC 440.00€Varietà: Pinot Nero e Chardonnay. Colore intenso e centellinato. Efervescenza ultrafina e dinamica. Maridatge perfecte, integrat i complex de les notes d'ametlla, sega i pol-len dolç del Chardonnay ambs sucosos fruits vermells del Pinot noir. Concentrato e alhora enèrgico e vibrante al paladar. Entra in bocca con una carnosità seducente, grigia e intatta, e con i suoi sabot di sostanze chimiche confitatissime e di specie iodate. Il finale fa salivare, sostenuto da note enfatiche, intense e salate che apportano una sensazione di delicatezza e concentrazione.
LA NOSTRA COL-LECCIÓ ESPECIAL
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CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 1952
DO Pauillac 3.500€Varietà: Cavernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. "Excel-lent, 1r Gran Cru".
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CHÂTEAU LAFITE ROTHSCHILD 1975
DO Pauillac 1.600€Varietà: Cavernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. "Excel-lent, 1r Gran Cru".
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CHÂTEAU LA FLEUR DE GAY 2000
DO Pomerol 250€Varietà: Merlot e Cabernet Franc. "Excepcional i amb personalitat".
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CHÂTEAU LA FLEUR DE GAY 1999
DO Pomerol 400€Varietà: Merlot e Cabernet Franc. "Excepcional i amb personalitat".
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CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD
1996 DOCa Pauilluac 900€Varietà: Cabernet Sauvignon e Merlot. "Opulento e ricco".
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CHÂTEAU MONTROSE 2007
DO St. Estephe 250€Varietà: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. "Equilibrat i sedós".
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1982
DO St. Emilion 2.500€Varietà: Merlot e Cabernet Franc. "La seva fragància a fruita et captivara".
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CHÂTEAU CHEVAL BLANC 1995
DO St Emilion 1.200€Varietà: Merlot e Cabernet Franc. "Franco a la boca amb final picant".
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CHÂTEAU LYNCH BAGES 2000
DO Ca Pauilluac 600€Varietà: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. "Color intens i nas afruitat".
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CHÂTEAU LYNCH BAGES 1975
DO Ca Pauilluac 300€CHÂTEAU LYNCH BAGES 1975 - D.O. Ca. Pauilluac
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SASSICAIA 2012
DO Bolghen Sassicaia 300€CHÂTEAU LYNCH BAGES 1975 - D.O. Ca. Pauilluac
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